Notre Menu
Connaissez tout ce que nous avons pour vous
Pour Commencer
- Duo de Empanadas6,00€Demandez au Serveur pour les saveurs du jour, il le sait mieux que personne
- El auténtico chorizo criollo6,00€La meilleure saucisse argentine cuite au grill
- Empanada y palta6,00€Chausson argentin servi avec notre Guacamole El Sur
- Porción de Guacamole6,00€Notre recette spéciale de Guacamole, fait maison. Vous vous en lècherez les doigts…
- La Gaucha: Empanada y Chorizo8,00€Un chausson argentin et un chorizo, simple mais délicieux
- Provoleta8,00€Fromage Provolone fondu assaisoné d’une touche d’origan et de piment doux… À s’en lécher les babines…
- Choripalta7,00€Notre Chorizo criollo servi avec notre Guacamole. Les meilleurs partenaires pour Un Tango à Paris
- Picada simple10,00€Assortiment d’entrées pour une personne qui a assez faim
- Picada doble18,50€Assortiment d’entrées pour deux personnes qui ont assez faim
Notre jardin
- Burrata CON Chimichurri16,00€La délicieuse Burrata avec notre sauce Chimichurri. Ces deux-là dansent aussi un beau Tango à Paris. Servis avec de la roquette et des tomates
- Trilogía de Tomates10,00€Trois types des tomates différents et de l’huile d’olive extra vierge Priordei
- Ensalada del tiempo14,00€Salade de saison
- Parrillada de verduras con aceite de oliva extra virgen12,00€Nos légumes du jour sont cuits au grill avec la meilleure huile d’olive de Priordei. Plus sain, il n’y a pas
- Polenta vegetarienne12,00€On insiste aver le vert, notre polenta avec nos légumes du jour grillées
- Plat végétarien du chef12,00€La création végétarienne du chef
Notre Grille
Nos viandes sont le reflet de la tradition Gaucha. Seules les plus tendres arrivent sur notre grille. Une fois dans notre cuisine elles seront saisies pour garder toute la saveur de la Pampa.
- Plateau de dégustation des viandes et chorizo40,00€400 g et 1 chorizo
- Plateau de dégustation des viandes et chorizo56,00€600 g et 2 chorizos
- Plateau de dégustation des viandes et chorizo75,00€800 g et 2 chorizos
La Tradition
- Poulet a la plancha18,00€Poulet grillé au citron, romarin avec des oignons et des pommes de terre rôties.
- Hamburger Gaucha16,00€Viande de bœuf, lardon, Provolone et notre mayonnaise au Chimichurri. Frites et patates douces frites
- Pulpo Kalamata24,00€Poulpe du Golfe de Roses grillé avec olives Kalamata
- Sopa del día8,00€Notre potage du jour fait maison. Très énergisant
- Milanesa de Cuadril16,00€Escalope de cœur de Rumsteack pané tendre et savoureux
- Milanesa a Caballo19,00€Escalope de cœur de Rumsteack pané tendre avec un œuf au plat
- Milanesa Napolitana24,00€Escalope de coeur de Rumsteack pané avec du jambon, mozzarella et tomate
Nuestras Milanesas
- Milanesa de Cuadril21,00€Escalope de cœur de Rumsteack pané tendre et savoureux
- Milanesa a Caballo16,00€Escalope de cœur de Rumsteack pané tendre avec un œuf au plat
- Milanesa Napolitana19,00€Escalope de coeur de Rumsteack pané avec du jambon, mozzarella et tomate
Pour Accompagner
- Papas fritas artesanas5,00€Pommes de terre et sel de Guérande
- Papas a la Provenzal5,00€Pommes de terre, huile d’olive, sel, ail et persil
- Mix de Papas y Bastatas en bastones o chips5,00€Des frites avec des patates douces frites
- Ensalada Mixta o Verde4,00€Salade verte assortie avec de l’huile d’olive Priordei
- Puré de batate casero5,00€Purée de patate douce faite maison
Nos DESSERTS
- Flan casero El Sur6,50€Crème brulée à notre Confiture de Lait Raffolé.
- Panqueque especial El Sur8,00€Crêpe à notre Confiture de Lait Raffolé avec une boule de glace de vanille
- Panacotta El Sur8,50€Panacotta El Sur à notre Confiture de Lait Raffolé
- Glace à la Confiture de Lait et autres parfums9,00€Glace artisanal à notre Confiture de Lait et autres parfums
- Tiramisú El Sur9,00€Tiramisu El Sur à notre Confiture de Lait Raffolé.
- Alfajor a la crema Malbec9,00€Palet de Confiture de Lait à la Crème du Malbec
